膳食管理证书
Area of Study:酒店管理
学位/证书: 熟练证书
Academic School: 商业、法律专业和酒店业
关于证书资格,请联系财政援助办公室.
如果你还不是一个积极的三中学生,你必须首先向学院申请. 如果你对一个以上的健康职业项目感兴趣, 您必须为每个项目提交单独的健康职业申请. 你一次只能申请三个专业.
本课程是为有兴趣发展饮食管理技能的保健食品服务员工设计的.
持证膳食经理, 认证食品保护专家(CDM®), CFPP®)具有教育背景, training, 并通过国家认可的资格考试和满足保持认证状态所需的要求,证明了这一点.
CDM、cfpp是管理餐饮服务运营和确保食品安全的专家. 他们负责菜单的执行、餐饮服务的采购和食品的准备. 他们应用营养原则,记录营养信息,管理工作团队等等.
A CDM, CFPP在五个关键领域取得了明确的能力, Foodservice, 人事及通讯, 卫生和安全, 业务操作.